堪比日本餐廳的美味:定食屋風炒蔬菜豬肉 佳餚入嘴的一煞那,仿佛回到日本,身在日本嘗到的美味般幸福。

堪比日本餐廳的美味:定食屋風炒蔬菜豬肉


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佳餚入嘴的一煞那,仿佛回到日本,身在日本嘗到的美味般幸福。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
6片
一塊
一顆
半顆
150cc
  • 1
    肉塊切成小片,放入碗中,加入味淋、醬油、清酒醃
  • 2
    高麗菜切片、番茄切小塊、洋蔥切絲
  • 3
    準備調味醬料:高湯150cc、清酒、醬油、糖、黑醋
  • 4
    太白粉加水攪拌待用
  • 5
    開大火,加入一點橄欖油,等油熱了以後倒入洋蔥絲炒。直到洋蔥變色。
  • 6
    洋蔥炒好後,放入高麗菜絲與番茄,翻炒。之後加入胡椒鹽。炒好後先用盤子盛起。
  • 7
    熱鍋後倒下橄欖油,待油熱後加入豬肉片翻炒。
  • 8
    豬肉炒熟後再倒下之前炒過的高麗菜番茄一起炒。之後倒下先前調好的醬料汁。
  • 9
    最後起鍋前倒入太白粉水即可起鍋。
2019/09/20 發表 383 瀏覽
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