蒜苗燴白菜

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做菜向來跟著感覺走的歐巴桑ˊ
明明想煮的是滷白菜ˊㄚ哉!!!
最後端上桌的變蒜苗燴白菜....
就是懶嘛!想到還要起油鍋先處理蛋酥ˊ
還是算了ˊ來個可以5分鐘搞定的比較省麻煩。

食材

材料
大白菜 1/4個
木耳 3小朵
蒜苗 1根
辣椒 1根
調味
魚露 2大匙
鮮味炒手 1茶匙
玉米粉水 酌量
  • 1 先準備好所需材料ˊ並切成適當大小
  • 2 熱鍋後放入一大匙油先爆香蒜白和辣椒
  • 3 然後再放入大白菜炒軟炒出自然甜味
  • 4 接著加入木耳拌炒均勻
  • 5 最後加入酌量的水並用玉米粉勾點薄芡ˊ再加入調味ˊ然後擺入蒜綠再次拌勻即可。
  • 6 清爽美味的燴白菜就完成囉~^^
  • 7 簡單利用魚露帶出海鮮味ˊ這樣就不必再跑趟市場買扁魚ˊ 沒辦法ˊ神經很大條的歐巴桑常買了這個忘了那個ˊ 還常付了錢ˊ整袋菜都沒帶回家@@" 所以本來想吃的滷白菜只能將就點變燴白菜囉~ 還好清爽也不失美味哦~~ 最重要是簡單ˊ輕鬆ˊ又方便~~
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2012/11/06 發表 5,244 瀏覽

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