蔥爆沙茶鴨肉-中華二店氣炸鍋 祭拜後總會擔心雞、鴨這些熟食該怎麼料理才會好吃? 以往都是用醬油滷,這次改變料理方式,卻出乎意料的好吃。 因鴨肉本身已經是熟的,所以料理方式及時間也跟生食不同。

蔥爆沙茶鴨肉-中華二店氣炸鍋


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祭拜後總會擔心雞、鴨這些熟食該怎麼料理才會好吃?
以往都是用醬油滷,這次改變料理方式,卻出乎意料的好吃。
因鴨肉本身已經是熟的,所以料理方式及時間也跟生食不同。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1/4隻
適量
2支
1/4顆
1支
1大匙
調味料
1大匙
1大匙
100ml
1小匙
  • 1
    準備材料: 1.調味料先混合拌勻。 2.蒜頭切末、洋蔥切絲。 3.蔥切段、辣椒切圈、鴨肉切塊。
  • 2
    將食用油、蒜末、洋蔥絲放入烘烤鍋拌一拌。
  • 3
    氣炸鍋設定180°c/5分鐘。
  • 4
    取出加入鴨肉、調味料拌一拌再放入氣炸鍋,設定180°c/5分鐘。
  • 5
    取出加入九層塔、蔥段、辣椒圈攪拌到底部,氣炸鍋設定180°c/3分鐘。
  • 6
    盛盤就完成了。
2019/09/15 發表 503 瀏覽
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