蘑菇紅菜頭炒豬肉

梅奧
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梅奧:Schwein in Sahnesoße ist immer sehr lecker!
一塊兩公斤的豬欲按怎食才好哩?
進前的1公斤閤予伊分一半。一半作紅酒燖肉,一半就挈來做酸牛奶燖肉。
這馬另外的一公斤的肉予伊切做三份。
這三份,先挈一份來做這佇上後尾仔,予檸檬汁淋入去𤉙豬肉。
咂咂咂,白飯請閤來兩碗,梅奧講。

  • 豬肉入鍋炒至表面呈焦糖色,加入蘑菇、洋葱、胡蘿蔔拌勻,蓋上鍋蓋,以中小火慢烘至蘑菇生水。

  • 清水、酸奶油加入步驟1.拌勻,再調入麵粉拌勻,以中小火煮至醬沖濃稠。

  • 鹽、胡椒加入步驟2.,再加入檸檬汁拌勻,即可享用。

  • 食譜參考:https://www.lecker.de/karotten-pilz-pfanne-mit-putengeschnetzeltem-78097.html

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