茄仔醬

梅奧
313 食譜 3,602 粉絲

描述

Einen leckeren Dip aus der spanischen Küche.
對西班牙來的茄仔醬,共伊挈來搵阿爾巴尼亞麭,實在是有夠合我的胃。

步驟

  • 圓茄抺上鹽,靜置30分鐘,擦乾水份(茄子生水即可使用)。

  • 蒜頭、洋葱炒至香味散出。

  • 步驟2.圓茄入鍋煎至軟嫩,切片。

  • 步驟2.、步驟3.混合打成泥,調入香草、鹽、胡椒、紅椒粉拌勻,即可立即享用,或是冰鎮後再享用。

  • 食譜參考:https://www.kochen-mit-spass.de/rezepte/dips-aufstriche/322-auberginen-dip

815 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
梅奧
313 食譜 3,602 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

石斑魚 滷豬腳 雞胸肉 蝦子 滴雞精 砂鍋魚頭 蒜頭雞 鴨賞 新豬肉 薑母鴨 回鍋肉 蒜頭雞湯 糖醋排骨 水餃 紅燒牛肉 糖醋魚 泡菜鍋 紅燒肉 脆皮燒肉 新餐肉 潤餅 鱸魚 香菇雞湯 鳳梨蝦球 紅豆湯 滷味 鹽水雞 馬鈴薯燉肉 燉牛肉 豬腳 鳳梨 梅子酒 發糕 牛排 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 植物肉 麻油雞 壽喜燒 梅干扣肉 羊肉爐 刈包 雪q餅 米餅 米糕 部隊鍋 東坡肉 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 鮭魚