波士尼亞 扁麵包 梅奧:Erinnerst du dich? Das Fladenbrot in Bosnien? 某:Natürlich. 翁講咱已經有食較早受到鄂圖曼土...

波士尼亞 扁麵包


梅奧佮槑㕭
926 食譜 2,354 粉絲
收藏 18 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

梅奧:Erinnerst du dich? Das Fladenbrot in Bosnien?
某:Natürlich.
翁講咱已經有食較早受到鄂圖曼土耳其影響的國家的好滋味,咱繼續食進前去波士尼亞食的「Lepinje」你感覺按怎哩?
某講當然嘛是無問題,「Lepinje」夾烘羊肉佮Avjar實在是有夠好食。
就是講咩,翁聽了喙瀾直直滴,做某的我嘛是。
因為這麭夾烘羊肉實在有夠好食。

食材
表面裝飾
適量
  • 1
    溫牛奶、酵母混合拌勻。
  • 2
    麵粉、鹽混合拌勻,加入步驟1.、溫水、優格拌成糰(不用揉到薄膜,麵糰隨處一拉可呈膜片即可),蓋上乾布,室溫靜置發酵1小時。
  • 3
    步驟2.麵糰每份分割為80g滾圓,蓋上乾布,室溫靜置第二次發酵15分鐘。
  • 4
    步驟3.壓成圓扁片,蓋上乾布,靜置室溫第三次發酵30分鐘。
  • 5
    麵糰表層灑上清水,再灑上芝麻粒。
  • 6
    步驟5.送入烤箱以250度烘烤8~12分鐘(表面金黃即可),取出,放置稍微冷卻即可享用。
2019/09/15 發表 212 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
梅奧佮槑㕭
926 食譜 2,354 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲檸檬獅王洗碗精南瓜濃湯鮑魚壽喜燒史雲生雞湯奇異果火龍果奇亞籽洛神花早午餐馬卡龍棉花糖土豆紅豆素食冰淇淋Bosch廚師機涼拌小黃瓜枸杞披薩泡麵普格義大利麵醬牛肉麵蜂蜜3M真空保鮮盒微波爐燒肉鑄鐵鍋鳳梨舒肥機減肥餐芋頭芒果虎牌電子鍋滷味鳳梨酥WMF快力鍋秋葵芭樂水波爐飛利浦IH電子鍋壽司迷迭香便當百香果拉麵臭豆腐水果