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香烤豬肉捲(烤箱料理) 食譜ID: 309147

by Living with小小特之愛
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份量 3 人份烹調時間 20 分鐘
  • 食材
  • 豬五花肉片1盒
  • 玉米筍1盒1後
  • 香菇約4朵
  • 調味料
  • 松露鹽1小匙
  • 牛肝菌風味特級橄欖油約10ml
  • 義式綜合香料適量

小撇步

鹽和橄欖油是這道簡單料理的致勝關鍵,選好一點的,嘗起來風味就是比較耐人尋味唷!

作法

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1

玉米筍洗淨免切。香菇切細條狀備用。

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2

烤箱以200度預熱。這時開始包肉捲,依序包入玉米筍、香菇,捲起來。

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3

在肉捲表層刷上維爾璐牛肝菌風味橄欖油。

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4

灑上義式綜合香料、松露鹽。

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5

送進烤箱,大約烤15分鐘即完成。

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6

五花肉包什麼都搭,玉米筍和香菇是女兒的最愛,亦可用其他菇類蔬菜替換。

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7

殘留的油也非常香,別浪費了,蘸麵包吃吧!普通麵包也能化身高級的口感,吃完還想再吃!