酥皮芋泥捲~中華二店-2氣炸鍋 剛出爐的酥皮芋泥捲,皮酥到爆~要小心燙口

酥皮芋泥捲~中華二店-2氣炸鍋


收藏 64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

剛出爐的酥皮芋泥捲,皮酥到爆~要小心燙口

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
180g
適量
適量
  • 1
    酥皮切半、芋泥每個30g搓成長條狀。
  • 2
    芋泥放在酥皮上捲起,封口抹上少許的水黏合,封口處朝下放入氣炸鍋。
  • 3
    使用叉子搓3排洞,刷上2次全蛋液,灑上白芝麻。
  • 4
    氣炸鍋溫度設定170度、時間設定10分鐘,取出觀察上色狀況。我個人喜愛更酥脆口感,最後再用200度烤2分鐘。
  • 5
    出爐囉!
小撇步

🍡剛出爐的酥皮很軟不好取出易破碎,等待降溫再取出放陳架冷卻。
🍡芋泥的長度要比酥皮短,烘焙時才不會爆漿。

2019/08/31 發表 1,078 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚芒果WMF快力鍋棉花糖泡麵火龍果獅王洗碗精壽司蛋捲微波爐迷迭香史雲生雞湯洛神花秋葵土豆披薩冰淇淋臭豆腐鳳梨芭樂枸杞燒肉奇異果Bosch廚師機素食水波爐拉麵芋頭鑄鐵鍋涼拌小黃瓜虎牌電子鍋牛肉麵蜂蜜滷味壽喜燒早午餐舒肥機馬卡龍普格義大利麵醬便當鳳梨酥南瓜濃湯3M真空保鮮盒百香果紅豆檸檬減肥餐飛利浦IH電子鍋奇亞籽水果