將紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮後切成小丁。(馬鈴薯記得泡水避免黑掉) 花椰菜因纖維較粗，對毛孩來說不好消化，所以只取用前端部分。花椰菜也建議削去外層的皮。準備一鍋滾水川燙一下花椰菜，一方面是因為花椰菜不易清洗乾淨，容易藏納小蟲，二方面是等下煮的時候可較快軟化。雞腿肉去皮後一樣切成小丁。(皮不要)
熱鍋後先下雞腿肉炒，利用雞腿肉本身油脂來炒，在下紅蘿蔔炒，紅蘿蔔的脂溶性維生素，要經過油脂炒過營養素才會釋出。
將花椰菜以及馬鈴薯也加下去一起翻炒，加入少許的水後蓋上鍋蓋，悶煮至馬鈴薯跟花椰菜軟熟即可。 (可加入美白菇吃起來會更加鮮甜，記得菇類不好消化一定要切碎，因我家毛孩對菇類過敏，所以示範的食譜就沒加。)
起鍋前灑上適量的黑芝麻更加鮮香可口，芝麻對維持毛孩的毛髮健康，有很好的作用。

小撇步

這次食譜我覺得對挑食狗狗來講是很好的食譜，炒過的雞腿肉，相較於雞胸肉，更加鮮香軟嫩多汁。
主人跟毛孩可以一起享用，人都覺得好吃就是成功的鮮食~~
食譜以狗狗為主。可搭配飯拌勻後給毛孩食用^^，請依照自己家狗狗的體質，來決定份量與食材的挑選，如有其他慢性病請先詢問過醫生後再食用。
可依狗狗一餐份量，秤重分裝後冷凍保存，要吃時再微波加熱，或浸泡熱水退冰食用都可。

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2019/08/29 發表