培根炒綠花椰菜

2012/11/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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綠花椰菜是我自己非常喜歡的蔬菜ˊ
可以單獨料理ˊ當配菜ˊ
也可以搭配海鮮ˊ肉類ˊ其他蔬菜。
不管如何變化都超好吃ˊ
今天用家裡現有的的培根肉片ˊ
簡單清炒ˊ味道也很不錯呢~

食材

材料
綠花椰菜 1棵
培根肉片 4片
辣椒 1根
調味
鮮味炒手 1茶匙
  • 1 先準備好所有材料ˊ並處理成適當大小
  • 2 熱鍋後ˊ不需放油ˊ直接放入培根肉片炒香ˊ 肉片本身逼出的油脂就非常足夠也非常香了
  • 3 然後將辣椒和綠花椰菜一起下鍋ˊ隨意拌炒一下ˊ 並加入酌量的水ˊ煮至喜好軟硬度ˊ最後再加入調味即可
  • 4 美味清爽家常菜就完成囉~
  • 5 清爽好滋味家常菜ˊ歐巴桑儘量快速方便的處理ˊ 如果講究點ˊ可以先將花椰菜川燙一下ˊ 這樣烹煮時間可以縮短ˊ菜的色澤會更漂亮更有賣相ˊ 如果跟歐巴桑一樣ˊ懶得再多洗一個鍋子ˊ 就像我這樣處理即可ˊ 阿~家裡不能辭退的老板也不會因為它特別翠綠就加我薪水ˊ 就吃的開心ˊ歡喜就好囉~~^^
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