喬治亞 卡查普里 Typisches Georgiesches essen. 喬治亞的傳統美食。 船形的麵體,伊代表著停佇烏海的船。 雞卵伊代表著天頂的日頭。

喬治亞 卡查普里


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Typisches Georgiesches essen.

喬治亞的傳統美食。

船形的麵體,伊代表著停佇烏海的船。

雞卵伊代表著天頂的日頭。

食材
內餡
500g
5顆
200g
油脂
1EL
  • 1
    食材全數混合拌成糰,蓋上乾布,室溫靜置45分鐘。
  • 2
    麵糰空氣擠出,倒入1EL橄欖油,再將麵糰均勻沾上油脂,再蓋上乾布,室置15分鐘。
  • 3
    步驟2.取出,每份分割為250g並滾圓,再蓋上乾布,室溫靜置10分鐘。
  • 4
    起司、Feta混合拌勻。
  • 5
    步驟3.整形成長橄欖狀,舖入步驟4.。(造形,請參考7&8)。
  • 6
    步驟5.送入烤箱以230度烘烤15分鐘,取出在起司餡內挖個洞,放入蛋,再送回烤箱,再烘烤5分鐘,取出即可享用。
  • 9
    不喜半熟蛋,於步驟6.取出時,可靜置數分,讓麵糰自行再度將蛋烘熟。 上述,提供參考。
2019/08/01 發表 72 瀏覽
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