蜜糖腰果-中華二店氣炸鍋 擺脫以往先煮後炸的方式,使用氣炸鍋更方便,花生油用量變少了,口感更清爽不油膩。

蜜糖腰果-中華二店氣炸鍋


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擺脫以往先煮後炸的方式,使用氣炸鍋更方便,花生油用量變少了,口感更清爽不油膩。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
600g
適量
100g
2g
400g
  • 1
    1.準備糖水:細砂糖+岩鹽+溫開水攪拌至糖融化備用。2.生腰果沖洗後加入糖水浸泡20分鐘。
  • 2
    腰果瀝乾水份,加入適量花生油拌勻。
  • 3
    倒入炸籃,氣炸鍋設定150°c/15分鐘 180°c/2分鐘,中途需取出搖一搖。
  • 4
    取出待完全冷卻就可以裝入密封罐保存了。
2019/08/24 發表 465 瀏覽
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