梅汁蒲燒雞胸肉 美味好吃的紫蘇梅入菜,醬燒出色澤美麗又開胃的梅汁蒲燒雞肉,酸甜鹹皆入味,炎熱夏季的限定開胃料理。

梅汁蒲燒雞胸肉


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美味好吃的紫蘇梅入菜,醬燒出色澤美麗又開胃的梅汁蒲燒雞肉,酸甜鹹皆入味,炎熱夏季的限定開胃料理。

食材
醬料
1大匙
2大匙
2小匙
2大匙
1.5大匙
1大匙
  • 1
    雞胸肉斜切成片再拍薄,均勻灑上鹽巴、米酒及小磨坊大漠孜然風味料。
  • 2
    於步驟1的雞胸肉上舖放海苔片,再於上下兩面均勻灑上少許太白粉。
  • 3
    鍋內加入少許油量,放入雞胸肉以中火慢煎至金黃備用(有舖放海苔的先向下油煎)。
  • 4
    預先將醬油、糖、米酒、紫蘇梅汁、味霖及水攪拌均勻備用。 倒入調好的醬汁,轉中火,上下翻動雞胸肉片至均勻入味。
  • 5
    待到醬汁變濃稠即可熄火盛盤。
  • 6
    上桌前撒上白芝麻即可。
2019/07/19 發表 257 瀏覽
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