黃金玄米油清爽料理-布家歐風蛋餃

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偶爾總會有點措手不及,陷入家中來了訪客,冰箱卻一點宴客食材都沒有的窘境..不過還好只要稍微多一點巧思,最平民的食材也可以完成宴客一點也不失禮的菜色喔^_^ 用黃金玄米油清爽不易起油煙又帶點米香的滋味,文火煎出來的蛋餃,微焦自然的蛋香,再淋上蒜香蕃茄醬汁....賞心悅目又美味的菜色上桌..賓主盡歡..有的時候主婦們也不需要忙的灰頭土臉喔:))

食材

4個
火腿 3~4片
蔥末 1大匙
黑胡椒 適量
蒜末 1大匙
醬汁
蕃茄醬 1大匙
黑胡椒 1/2茶匙
義式香料 適量
  • 1 火腿切末和蔥末加黑胡椒用少許的黃金玄米油炒香後盛起備用。
  • 2 蛋加1/4杯水打勻,少量油小火熱平底鍋,1~1.5大匙蛋液倒入成一小圈,靠中心處放1小匙步驟1炒香的料,蛋汁略凝固的時候對摺,小火慢煎到黏合緊密後再翻面煎至金黃。((此份量大約可做12枚~~))
  • 3 同一鍋放入蒜末炒香並加入醬汁料,再加1小匙水成為濃綢醬汁後淋在堆疊好的蛋餃上就大功告成嚕^_^
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黃金玄米油的好處多多請到
味全健康廚房官網: http://www.healthykitchen.com.tw/

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2012/10/28 發表 3,502 瀏覽

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討論共 2 則

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感覺好做....又好吃(下酒)^^

5 年前
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感覺好做....又好吃(下酒)^^

5 年前