金湯酸菜水煮魚

三毛
32 食譜 53 粉絲

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

一包
剝半後適量
3-4顆拍碎
依喜好放料
依喜好放入
2-3顆

步驟

  • 酸菜簡單洗一下切小塊,開火下鍋炒乾

    酸菜簡單洗一下切小塊,開火下鍋炒乾

  • 炒乾酸菜後拍3-4個蒜頭加點油跟乾辣椒一起炒香(乾辣椒剝段味道才香)

    炒乾酸菜後拍3-4個蒜頭加點油跟乾辣椒一起炒香(乾辣椒剝段味道才香)

  • 水煮開放入雞湯塊跟炒乾的酸菜料後開始放食材,魚片、冬粉之後調味就可以吃了

    水煮開放入雞湯塊跟炒乾的酸菜料後開始放食材,魚片、冬粉之後調味就可以吃了

小撇步

1.也可以煮成火鍋,豬肉片、牛肉片很搭,火鍋料隨喜放入

2.酸菜要先炒乾才能加油炒蒜頭跟乾辣椒,不然會整個燒焦

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