牛蒡甜不辣炒芹菜 爽口的芹菜配上小朋友喜愛的甜不辣就是道適合夏天的家常菜

牛蒡甜不辣炒芹菜


Lisa Huang
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爽口的芹菜配上小朋友喜愛的甜不辣就是道適合夏天的家常菜

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2株
3瓣
一小搓
少許
1/4小匙
1/2小匙
  • 1
    芹菜梗切段、芹菜葉取嫩葉備用 甜不辣切片
  • 2
    蒜頭爆香後將甜不辣下鍋,煎至金黃
  • 3
    下芹菜梗及調味料翻炒
  • 4
    起鍋前下芹菜葉,翻炒均勻即可盛盤
  • 5
    牛蒡甜不辣炒芹菜就完成囉
小撇步

甜不辣本身有鹹味,蠔油(或油膏)用量要注意,鹽只需一小搓提出鹹味層次,由糖來中和鹹度。

2019/07/16 發表 633 瀏覽
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