嫩煎雞腿親子丼 食譜ID: 302966
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作法
1
將皮那面先下去煎～ 主要是將油逼出來炒洋蔥 然後肉煎過味道也比較香
2
將醬汁材料都混合一起
3
雞腿煎好後拿起來 將切絲的洋蔥拌炒至焦糖狀
4
炒洋蔥的時候～ 把雞腿肉煎完切塊備用
5
洋蔥炒完倒入醬汁熬煮3~4分鐘 將洋蔥的甜味完全入到薑汁 試一下甜鹹度 再放入雞腿拌炒一下 *因每家醬油鹹度不一樣 醬汁比例只能大概參考*
6
將蛋大概打散～～ 千萬不要打勻喔！
7
將蛋汁大概均勻倒進去
8
蓋鍋關火悶20~30秒 看個人喜愛蛋熟度為主喔～
9
裝飯成盤後撒上蔥花就好囉～
10