清炒時蔬~蘆筍柳松菇

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最近魚肉吃太多,
偶爾還是需要這樣簡單的清炒菜來均衡一下。
今天的的細蘆筍和柳松菇都是我自己非常喜歡的,
迅速料理,快速上桌,
就是很棒的家庭料理了。

食材

材料
蘆筍 1把
柳松菇 1包
辣椒 1根
蒜頭 隨意
調味
米酒 少許
鮮味炒手 1茶匙
  • 1 準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小
  • 2 熱鍋後放入油1大匙先爆香蒜頭
  • 3 然後將蘆筍根部先下鍋拌炒
  • 4 接著加入蘆筍頭部及柳松菇快速拌炒均勻
  • 5 最後再加入辣椒及調味並嗆入少許米酒帶出香氣即可
  • 6 簡單的家常好滋味就完成囉~
  • 7 其實在台菜中ˊ蒜ˊ薑ˊ蔥ˊ堪稱是3寶 即使沒有豐富配料, 但透過它們爆香就能有非常不錯的效果哦~
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2012/10/26 發表 7,966 瀏覽

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