[寵物鮮食]養生紅棗大骨湯肉凍


柴柴吉祥鮮食小廚房
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限12字

枸杞促進造血、明目、保肝、增強機體免疫功能。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神。
大骨湯及大骨肉充滿膠質,對狗狗來說香又美味^^

食材
分組1 大骨湯
一支
一支
兩根
一根
  • 分組一 
將大骨洗乾淨後放入鍋中,加入清水煮到水滾,去除血水及雜質。

    分組一 將大骨洗乾淨後放入鍋中,加入清水煮到水滾,去除血水及雜質。

  • 分組一
紅蘿蔔去皮切塊。蘋果去皮去核切塊。西洋芹一樣切塊。

    分組一 紅蘿蔔去皮切塊。蘋果去皮去核切塊。西洋芹一樣切塊。

  • 分組一
準備一深鍋放入大骨及處理好的蔬菜,加入清水後小火燉煮至少4小時以上。
煮的過程中產生的泡沫記得撈掉,湯煮好後蘋果及西洋芹就不需要了,紅蘿蔔則可以留下,到時可放進凍中。煮好後的大骨上有些許碎肉,以及膠質、軟骨、骨隨等物,取下後要留著,之後用於肉凍中。

    分組一 準備一深鍋放入大骨及處理好的蔬菜,加入清水後小火燉煮至少4小時以上。 煮的過程中產生的泡沫記得撈掉,湯煮好後蘋果及西洋芹就不需要了,紅蘿蔔則可以留下,到時可放進凍中。煮好後的大骨上有些許碎肉,以及膠質、軟骨、骨隨等物,取下後要留著,之後用於肉凍中。

  • 山藥去皮後切小丁,紅棗、枸杞 泡水清洗乾淨。

    山藥去皮後切小丁,紅棗、枸杞 泡水清洗乾淨。

  • 準備一煮鍋加入950克大骨湯(大骨湯要用濾網過濾掉碎骨雜質),先下山藥、蓮子煮熟軟,在下紅棗、枸杞。
產生的泡沫記得撈掉。

    準備一煮鍋加入950克大骨湯(大骨湯要用濾網過濾掉碎骨雜質),先下山藥、蓮子煮熟軟,在下紅棗、枸杞。 產生的泡沫記得撈掉。

  • 煮到所有食材都熟後,可關火或轉小火, 加入寒天粉(寒天粉可先用一點水拌開)以免結塊。
加入寒天粉後再煮滾一次,即可關火稍微放涼。

    煮到所有食材都熟後,可關火或轉小火, 加入寒天粉(寒天粉可先用一點水拌開)以免結塊。 加入寒天粉後再煮滾一次,即可關火稍微放涼。

  • 準備容器(這個量以我準備的容器大小,大概可以做9個肉凍)。
將之前取下的大骨肉舖於底層,一樣再將之前留下的紅蘿蔔切小丁放入。

    準備容器(這個量以我準備的容器大小,大概可以做9個肉凍)。 將之前取下的大骨肉舖於底層,一樣再將之前留下的紅蘿蔔切小丁放入。

  • 煮好的肉凍平均倒入容器,紅棗、枸杞、山藥也平均放入。冷藏凝結成凍即可食用
建議給狗狗食用時,紅棗去皮再給狗狗吃比較好,因皮不好消化。

    煮好的肉凍平均倒入容器,紅棗、枸杞、山藥也平均放入。冷藏凝結成凍即可食用 建議給狗狗食用時,紅棗去皮再給狗狗吃比較好,因皮不好消化。

小撇步

食譜以狗狗為主。請依照自己家狗狗的體質,來決定份量與食材的挑選,如有其他慢性病請先詢問過醫生後再食用。

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