冷拌粿仔


梅奧佮槑㕭
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梅奧:Wenn der Sommer kommt, habe ich kein Appetit. Das Gericht ist eine gute Idee.
燒熱的時陣,胃口毋蓋好,來一碗冷麵,胃口攏全開!!!

  • 河粉放置清水內,浸泡3~5分鐘,取出瀝乾水份,放入熱水煮3分鐘,取出瀝乾水份放涼。

  • 醬汁全數混合。(1.調入橄欖油,主要是提巴塞米克醋的味道。在此,我是使用巴塞米克醋。2.喜歡辣味,可調入辣椒。)

  • 1+2混合拌勻,擺入美生菜、蕃茄、紅洋葱,即可享用。

  • 食譜參考:https://www.youtube.com/watch?v=l7g9Beg1aoE

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