一鍋到底~筍香雞肉炊飯! (影片食譜) 電子鍋輕鬆煮!台式香筍雞肉炊飯! 好美味~ 高清影片看這裡: https://youtu.be/W7DGJIOOaz0

一鍋到底~筍香雞肉炊飯! (影片食譜)


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電子鍋輕鬆煮!台式香筍雞肉炊飯! 好美味~
高清影片看這裡: https://youtu.be/W7DGJIOOaz0

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1支
5朵
1/4根
1片(200g)
1大匙
300g
300g
適量
調味料:
1大匙
3大匙
2大匙
1小匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    綠竹筍去殼切丁狀、香菇用水泡軟後切片(香菇水留著)、紅蘿蔔切丁狀、雞腿切小塊狀。
  • 2
    雞腿皮朝下放入鍋中,選擇【蒸煮】功能,長按【開始】,或直接按蒸煮鍵也可以,逼出雞皮油脂後,利用雞油炒香筍丁、香菇、紅蘿蔔,取出備用。 ※ 本食譜使用的是鍋寶IH智能定溫電子鍋,如家中電子鍋沒有相同功能可以利用家中炒鍋,將料炒熟後再與白米炊煮。
  • 3
    電子鍋裡放入洗淨的白米、香菇水、及香油外的所有調味料,用湯匙稍微拌勻。
  • 4
    在白飯上鋪上作法2的材料,按下電子鍋【標準米飯】功能,長按【開始】按鍵。
  • 5
    等白飯煮好後,淋上香油、紅蔥酥用飯匙將所有食材拌勻即可。
小撇步

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2019/06/21 發表 1.3 萬 瀏覽
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請問竹筍需要先燙過嗎?

a month ago

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