彩椒鑲肉 - 竹北縣政店氣炸鍋 一般這道菜都是吃蒸的,今日改成烤的,帶出彩椒原始的酸甜味

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一般這道菜都是吃蒸的,今日改成烤的,帶出彩椒原始的酸甜味

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1斤
2個
2個
3大匙
3大匙
80克
1大匙
些許
1個
3大匙
  • 1
    食材準備,薑、蒜切成泥,鴻禧菇切成細丁,找一個碗公,加入絞肉、薑、蒜、米酒、醬油、味霖、鴻禧菇、蛋、太白粉攪拌均勻,放旁邊稍做醃漬
  • 2
    彩椒劃刀切成4瓣洗淨清除白膜
  • 3
    在凹槽處填滿絞肉
  • 4
    溫度150度烤15分鐘完成
2019/06/17 發表 535 瀏覽
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