蒜頭香菇雞湯

Gini
5 食譜 7 粉絲

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

3大顆
些許
10-12朵
些許

步驟

  • 將蒜頭剝好去第頭備著

    將蒜頭剝好去第頭備著

  • 香菇用熱水泡開,水也要留著

    香菇用熱水泡開,水也要留著

  • 枸杞用熱水泡開,水留著

    枸杞用熱水泡開,水留著

  • 將雞腿、雞翅川燙去血水後,所有材料放進鍋裡

    將雞腿、雞翅川燙去血水後,所有材料放進鍋裡

小撇步

⚠️外鍋放一杯水
⚠️香菇水、枸杞水一併放入鍋中燉煮
⚠️內鍋可放一匙米酒去腥提味、醋嫩肉質
⚠️煮好後再加些許鹽調整鹹度即可

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