【黃金玄米油清爽料理】~照燒中卷

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鹹鹹甜甜的照燒醬搭上海鮮自然的清甜,
開胃又下飯,即使拿來當下酒菜也很正點,
今天豪邁點,來個整隻處理,
即使當宴客菜也挺適合呢~
利用黃金玄米油互相搭配,
美味又沒負擔,歐伊C哦~

食材

材料
健康廚房黃金玄米油 1大匙
中卷 2隻
薑片 隨意
蒜片 隨意
現成芝麻料 少許
調味
醬油 3大匙
味霖 3大匙
黑糖 1大匙
  • 1 準備好所需材料,中卷洗淨ˊ去頭,將內臟處理乾淨, 然後用剪刀在兩旁剪上等量開口,薑蒜切片備用
  • 2 這樣剪,(一方面好看ˊ另一方面也能讓醬汁附著入味)
  • 3 熱鍋後準備1大匙黃金玄米油, "黃金玄米油"有著「東方橄欖油」美名之稱。 更是世界衛生組織所推薦之食用油種, 更被日本中小學營養午餐與高級料理亭廣泛使用。 除了烘焙ˊ西式料理ˊ或台式熱炒都適用哦~ 黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
  • 4 然後爆香薑片和蒜片
  • 5 接著擺入中卷,兩面略煎一下
  • 6 然後倒入所有調味讓醬汁吸收入味即可
  • 7 上桌前再灑上少許芝麻料就完成囉~
  • 8 海鮮易熟,所以適合快速料理,中卷略煎定型就好, 否則煮老了,口感就不好囉~ 喜歡的,找時間嘗試做做看吧~~
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2012/10/23 發表 9,304 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 2 則

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正點~

5 年前
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好食 …………正 0)))

5 年前