百頁豆腐-新店民權氣炸鍋食譜 前一晚把豆腐放冷凍室,隔天就可以做出好吃的百頁豆腐

百頁豆腐-新店民權氣炸鍋食譜


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前一晚把豆腐放冷凍室,隔天就可以做出好吃的百頁豆腐

食材
1份
少許
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  • 1
    前一晚先把豆腐放冷凍室,隔天就是百頁豆腐! 一般賣的百頁豆腐都很油,自己冷凍的就沒有這個問題! 先退冰,再二面沾麵粉!
  • 2
    氣炸鍋上面放烘培紙,抹油!再放豆腐 火力180度/12分鐘
  • 3
    豆腐上面也抹油
  • 4
    抽掉烘培紙,加入蒜片 火力190度/5分鐘
  • 5
    加入蒜片,香味撲鼻而來! 沒有油的百頁豆腐!香脆好吃。
小撇步

喜歡脆的口感,下面可以不用放烘培紙!

2019/06/12 發表 863 瀏覽
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這是凍豆腐吧?

4 months ago

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