ㄚ曼達的廚房~四季江戶料理秋之料理~炸菱角

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公公很喜歡吃菱角,這幾天煮過湯了,也清蒸過了,所以今天就換酥炸的,又酥又脆,好好吃喔!後來婆婆跑來跟我說公公一個人吃掉一整盤!真是厲害!

食材

酥炸粉 100克
80克
健康廚房黃金玄米油 10c.c.
菱角 300克
  • 1 粉漿先調好,加一點點油可以更酥脆
  • 2 菱角仁沾粉後下鍋油炸,油溫約160度,炸至金黃就可以起鍋囉~
  • 3 酥脆的菱角~錯過可惜
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小撇步

2012/10/19 發表 9,597 瀏覽

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討論共 4 則

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皆可~口感不一樣~~

4 年前
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菱角要先蒸過?

4 年前
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看起來好好吃,自己也可試試看做給家人吃。

4 年前
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看起來好好吃,自己也可試試看做給家人吃。

4 年前