ㄚ曼達的廚房~四季江戶料理秋之料理~炸菱角 公公很喜歡吃菱角,這幾天煮過湯了,也清蒸過了,所以今天就換酥炸的,又酥又脆,好好吃喔!後來婆婆跑來跟我說公公一個人吃掉一整盤!真是厲害!

ㄚ曼達的廚房~四季江戶料理秋之料理~炸菱角


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公公很喜歡吃菱角,這幾天煮過湯了,也清蒸過了,所以今天就換酥炸的,又酥又脆,好好吃喔!後來婆婆跑來跟我說公公一個人吃掉一整盤!真是厲害!

食材
100克
80克
300克
  • 1
    粉漿先調好,加一點點油可以更酥脆
  • 2
    菱角仁沾粉後下鍋油炸,油溫約160度,炸至金黃就可以起鍋囉~
  • 3
    酥脆的菱角~錯過可惜
小撇步

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2012/10/19 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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皆可~口感不一樣~~

7 years ago
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菱角要先蒸過?

7 years ago

大家都在查

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