藍莓蛋糕🍰【電子鍋】 好一陣子沒用電子鍋玩蛋糕了! 剛好近期在體驗「虎牌微電腦電子鍋」,看到面板上有「烘焙」模式,二話不說立刻跟兩隻小惡魔👿說:「媽咪假日做蛋糕給妳們吃」~ 吸...

藍莓蛋糕🍰【電子鍋】


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好一陣子沒用電子鍋玩蛋糕了!
剛好近期在體驗「虎牌微電腦電子鍋」,看到面板上有「烘焙」模式,二話不說立刻跟兩隻小惡魔👿說:「媽咪假日做蛋糕給妳們吃」~
吸引程度是以高八度的歡呼聲回饋給她媽我😂,希望不負眾望!

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
主食材
雞蛋
5顆
牛奶
45CC
植物油
25CC
低筋麵粉
130克
砂糖
80克
奶油
少許
調味
藍莓果醬
隨意
糖粉
隨意
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.蛋白先粗略打到有大泡泡,加入一半的砂糖 2.打至蛋白滴落有痕跡,再續放入剩下的砂糖,繼續打發 3.打至蛋白拉起滴落後有點彎曲狀 4. 前輩說接下來的步驟要快完成,不要消泡,用低速的模式一顆一顆蛋黃加入打
  • 3
    1.加入牛奶稍拌勻,接著是植物油拌勻 2.麵粉分三次過篩加入 3.用低速模式拌入 4.接著用橡皮刮刀拌至無顆粒
  • 4
    1.電子鍋內鍋用奶油抹勻,避免黏鍋也方便烘焙後取下 2.倒入麵糊稍微震幾下,讓空氣釋出 3.用筷子畫S型也行
  • 5
    放入我們的虎牌微電腦電子鍋
  • 6
    選擇「烘焙」模式及調至50分,按下炊飯
  • 7
    等待烘焙中來收拾爛攤子😂
  • 8
    嗶嗶嗶~出爐囉!
  • 9
    用筷子叉入取出,看沒有麵糊黏在上面,就可以囉!😘
  • 10
    倒扣放在蒸架散熱氣
  • 11
    塗上藍莓果醬再灑上糖粉即可
  • 12
    跟我們的主角-虎牌微電腦電子鍋合照一下
  • 13
    側臉來一張
  • 14
    完成✅
小撇步

1.果醬可依喜好更換,因為加果醬所以食譜的砂糖有稍做減量
2.本次小惡魔👿黏踢踢,步驟3之後被擔擱了,消泡不夠膨;但美味程度不減

2019/05/25 發表 628 瀏覽
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