高麗菜乾魯五花(台式下飯料理) 古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮 利用肉質特性不需再加任何料理油 一鍋到底免麻煩 肉質入口即化 醬汁鹹香回甘 醬汁拌飯讓人多扒好幾碗

高麗菜乾魯五花(台式下飯料理)


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古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮
利用肉質特性不需再加任何料理油
一鍋到底免麻煩
肉質入口即化 醬汁鹹香回甘
醬汁拌飯讓人多扒好幾碗

食材
300克
適量
5顆
2大匙
2茶匙
1茶匙
適量
  • 1
    高麗菜乾泡水洗淨多於鹹份後瀝乾水分備用
  • 2
    五花肉入乾鍋煸出油脂至兩面金黃加入蒜頭一起煸香
  • 3
    倒入醬油熗鍋後加入所有調味料加入適量水蓋過食材轉大火
  • 4
    醬汁煮滾後加入高麗菜乾及油豆腐轉小火燉煮40分鐘 熄火燜30分鐘即可
  • 5
    起鍋完成
  • 6
    醬汁拌飯超好吃
小撇步

高麗菜乾本身已有鹹度所以調味部分鹹度請自行調整
南北貨行或大賣場可買到高麗菜乾
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2019/07/05 發表 1,068 瀏覽
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