【四季江戶味之秋季料理】~煙燻雞片炒時蔬

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鴻喜菇ˊ小黃瓜ˊ都是非常適合秋天料理的食材
之前在食品材料行買了真空包裝的煙燻雞片
今天拿來和這當令蔬菜做搭配
口感味道意外的好
蔬菜自然的鮮美和煙燻雞片特殊的香氣
簡單ˊ好吃ˊ料理起來也超輕鬆哦~

食材

材料
小黃瓜(大的) 1根
鴻喜菇 1包
煙燻雞片 酌量
蒜頭 3~4個
辣椒 1根
調味
少許
少許
  • 1 準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小
  • 2 熱鍋後放入酌量的油ˊ爆香蒜頭和辣椒
  • 3 然後依序加入鴻喜菇和小黃瓜略為拌炒 (如果覺得不夠濕潤可酌量加入少許水)
  • 4 最後再加入煙燻雞片拌炒均勻和調味即可
  • 5 簡單又輕鬆的家常小炒就完成囉~~
  • 6 煙燻雞片如果不容易買到ˊ用培根風味也不錯ˊ 或利用雞胸肉稍為處理再互相搭配口感也很好ˊ 即使單獨清炒也有好滋味...試試看吧~~
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2012/10/18 發表 1.0 萬 瀏覽

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