瑞典 肉丸仔


梅奧佮槑㕭
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Typisches Schwedisches Essen.
第一擺會熟似這丸子,是因為瑞典的朋友Tess。
第二擺會想欲做這丸子是因為翁愛食。
第三擺繼續做是因為這丸子,阮足佮意的。

  • 1
    溫牛奶、麵包混合浸泡5分鐘左右,並掐成泥狀。 1.麵包如果尚未硬化,可使用冰牛奶。 2.麵包如果已硬化,請使用溫牛奶或熱牛奶,使其軟化。
  • 2
    洋葱入鍋炒至香味散出,加入絞肉、蛋、步驟1.、鹽、胡椒混合拌勻成泥,再揉掐成成丸狀。
  • 3
    步驟2.入鍋煎至熟成,取出備用。
  • 4
    奶油步驟3.原鍋以小火融化,加入食用粉拌炒成芶芡狀。
  • 5
    鮮奶加入步驟4.拌勻,調入鹽、胡椒拌勻,再加入步驟3.的肉丸子,即可享用。
2019/05/02 發表 2,418 瀏覽
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