漬小黃瓜脆片 夏天快來了,又悶又熱的空氣真讓人食慾不振啊… 餐桌上來盤爽脆的小黃瓜吧!開胃又解膩。 做法很簡單,三分鐘就能多一道開胃菜。

漬小黃瓜脆片


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夏天快來了,又悶又熱的空氣真讓人食慾不振啊…
餐桌上來盤爽脆的小黃瓜吧!開胃又解膩。

做法很簡單,三分鐘就能多一道開胃菜。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
一根
1小匙
  • 1
    小黃瓜切薄片。
  • 2
    切愈薄愈好。
  • 3
    加入鹽拌勻殺青。 可以裝在保鮮盒或塑膠袋中搖晃。 因為是切薄片,大概十分鐘就可以沖冷開水去鹽了。
  • 4
    倒掉小黃瓜脫出的水,再用冷開水沖洗一下瀝乾。 這樣其實就好了,是#鹽味小黃瓜脆片。 #可以加上糖與醋再拌勻成糖醋小黃瓜脆片。
  • 5
    殺青後的小黃瓜也可以淋上任何喜歡的沙拉醬來調味,今天淋的是和風芥末沙拉醬。 ~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
2019/05/03 發表 2,226 瀏覽
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