家常宴廚房~蒜泥白肉
食材
火鍋肉片
300g
豆芽菜
50g
蒜頭
5顆
紅辣椒
1條
蔥
1支
醬油膏
適量
1
1
-
1 燒一鍋水先把豆芽菜燙熟撈起擺盤
-
2 將肉片下鍋燙熟快速撈起擺盤
-
3 調蒜頭加辣椒醬油混合之後~淋在肉片上即可食用
小撇步
水滾之後下鍋快速撈起(類似刷刷鍋),肉才不會老
柯薇妲個人小廚師 敬上~
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