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醬油、蠔油、米酒調味熱炒後醬香四溢,燜燒後的栗子鬆軟香甜,雞腿肉天然的膠質包覆著秋栗,慢慢品嚐這滋味,就讓身體體會這美好的食欲之秋吧

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食材
雞腿
1支
蒜頭
6瓣
紅辣椒
1支
青辣椒
1支
去殼生栗
200g
洋蔥
1/4顆
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
米酒
1大匙
1小匙
黑胡椒
少許
  • 1
    生栗用熱水泡至水變涼,雞腿川燙後切小塊。
  • 2
    熱鍋中放油,就雞腿下鍋炒香,接著加入蒜頭、紅青辣椒、栗子一起下鍋爆炒,接續將所有調味料一起下鍋
  • 3
    將栗子燜燒至熟即可起鍋
2012/10/12 發表 1.1 萬 瀏覽
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