JIA Inc.日嚐單柄鍋|玫瑰燉桃


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用好鍋具,準備好料理,滿足一家人的幸福味蕾。
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份量
2 人份
  • 1
    先將乾燥玫瑰花浸泡在 100ml 熱水中。
  • 2
    將桃子去核,剖半。汆燙兩分鐘後去皮。
  • 3
    將 200ml 水、100ml 玫瑰水 ( 含玫瑰花苞 )、Rosé 玫瑰酒 200ml、和糖, 以中火在鍋內煮滾,再加入去皮的桃子燉約五分鐘。
  • 4
    兩面煮完後將桃子從鍋內取出,放置盤子上,待冷卻後剝皮。
  • 5
    桃子從鍋內取出,放置盤子上,待冷卻。
  • 6
    鍋中糖水繼續收乾到呈現糖漿狀後淋上桃子。可淋上少許檸檬汁及檸檬果皮作點綴增加香氣。
2019/04/09 發表 217 瀏覽
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