JIA Inc.日嚐單柄鍋|紅燒話梅排骨 JIA Inc. 品家家品 用好鍋具,準備好料理,滿足一家人的幸福味蕾。 https://www.facebook.com/JIA.Inc/

JIA Inc.日嚐單柄鍋|紅燒話梅排骨


收藏 12 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

JIA Inc. 品家家品
用好鍋具,準備好料理,滿足一家人的幸福味蕾。
https://www.facebook.com/JIA.Inc/

份量
5 人份
食材
排骨
1kg
醬油
50ml
米酒
40ml
250ml
冰糖
1大匙
八角
4 顆
話梅
9 顆
大蒜
3 瓣
青蔥
1枝
薑片
5 片
  • 1
    話梅 9 顆泡熱水備用。將排骨汆燙後洗淨備用。
  • 2
    起油鍋,先將八角下鍋爆香後撈起。
  • 3
    利用同一油鍋將話梅、蔥、薑、蒜下鍋爆香。
  • 4
    將排骨和冰糖下鍋拌炒並炒到冰糖溶化,排骨呈現微微的金黃色。
  • 5
    接著加入醬油、米酒和水一起煨煮約 15~20 分鐘。
  • 6
    最後拌炒到湯汁收乾排骨呈現美麗的醬色即可。
2019/04/09 發表 151 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣