JIA Inc.日嚐單柄鍋|三杯雞


JIA Inc.
43 食譜 85 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

JIA Inc. 品家家品
用好鍋具,準備好料理,滿足一家人的幸福味蕾。
https://www.facebook.com/JIA.Inc/

份量
2 人份
食材
2隻
3瓣
3片
1根
適量
適量
1大匙
半匙
半匙
半匙
半碗
  • 1
    將雞腿肉切塊燙約 2~3 分鐘,再用冷水洗淨後備用。
  • 2
    起油鍋,將大蒜、薑片還有蔥白爆香,炒至微焦。
  • 3
    加入雞肉一起拌炒,炒到雞肉表皮微微焦黃後下冰糖,將冰糖炒到焦糖化,這樣最後三杯雞的顏色才會亮。
  • 4
    從鍋邊加入米酒炒香後,加入蠔油和半碗的水,並大火煨煮。
  • 5
    等到湯汁快收乾時,雞肉也已經入味了,最後醬汁會呈現濃稠狀,這時再加入剩下的蔥綠、辣椒和九層塔一起拌炒。
  • 6
    起鍋前淋上少許麻油並稍微拌炒即可。
2019/04/09 發表 486 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
JIA Inc.
43 食譜 85 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋