岑凱彤 42 食譜 85 粉絲 追蹤 芒果布甸-無蛋無啫喱粉配方(附食譜) 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芒果 3隻 水 180ml 糖 50-70g 奶 180ml 魚膠片 12g 5片 步驟 魚膠片用凍水浸軟,備用 芒果切開取肉,我用一但高身杯,貼住杯邊拿出果肉,非常快又乾淨,内同汁都杯肉,唔會四圍係 水+糖煮溶,將已浸軟魚膠拿起隔水,放入熱糖水完成攪拌,熜火放涼(一定要完全放涼才倒入芒果汁,如果唔係會結粒) 切2隻半亡果肉+奶放入攪拌機打滑(打約3分鐘至完全沒有果肉為止) 將芒果奶倒入已放涼啫喱糖水裡攪拌 倒入器皿,平均放入半個芒果粒 放入雪櫃最少3小時完成 193 瀏覽 2019/04/07 發表