【四季江戶味之秋季料理】~芹菜炒透抽

266 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

"芹菜"也是屬於秋季盛產的蔬菜,
愛的很愛,不愛的,害怕它的味道,
和難以咀嚼吞嚥的口感。
但不可否認的,在家常菜或一些湯品中,
它可是有畫龍點睛的效果呦。
芹菜營養豐富,是具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。
芹菜中含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,
對人體健康十分有益。
但由於芹菜含有大量的纖維,故往往會對胃部造成刺激。
因此胃部敏感的人最好酌量食用喔~

食材

材料
芹菜 1把
透抽 1隻
辣椒ˊ薑絲ˊ 酌量
調味
米酒 1大匙
鮮味炒手 1茶匙
  • 1 備齊材料並清洗處理成適當大小,熱鍋放入油1大匙,爆香薑絲
  • 2 然後放入透抽略為拌炒
  • 3 接著加入芹菜和辣椒ˊ調味,嗆入米酒提香去腥, 快速拌炒均勻即可
  • 4 簡單輕鬆的快炒家常菜就完成囉~~
  • 5 海鮮久炒易老ˊ芹菜本身即可生食ˊ 所以記得快速拌炒,熟了就可以喔~
贊助

小撇步

歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​.
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

2012/10/10 發表 5,615 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣