韓式泡菜 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

韓式泡菜


洪絲蘋
39 食譜 25 粉絲
收藏 38 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者
食材
2顆
1條
1把
分組1
50克
350ml
2條
8~10瓣
40克
1顆
30cc
50克
100cc
2量米杯
  • 1
    大白菜洗淨,晾乾
  • 2
    將大白菜切大塊狀,放入大塑膠袋裡,撒上粗鹽搖晃 將白菜倒出放入容器裡,用重物壓4小時 4小時後將澀水倒出,用過濾水洗淨,將白菜水分擠乾備用
  • 3
    白蘿蔔切細絲備用 韭菜洗淨切段備用
  • 4
    糯米粉加水小火(不停攪拌)煮至糊狀
  • 5
    將辣椒,大蒜,薑,水梨,魚露,糖放入果汁機攪拌成泥狀 倒出後加入韓式辣椒粉,蜂蜜,糯米糊攪拌均勻 放入白蘿蔔絲與韭菜段拌勻 與大白菜和勻即可
  • 6
    做好的泡菜放室溫兩天,第三天放入冰箱冷藏食用
2019/03/26 發表 981 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
洪絲蘋
39 食譜 25 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問大白菜任何品種都可嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應


但我都買很大顆的那種

8 months ago

大家都在查

牛肉麵披薩WMF快力鍋鮑魚百香果南瓜濃湯獅王洗碗精滷味蛋捲奇亞籽秋葵史雲生雞湯馬卡龍鑄鐵鍋早午餐冰淇淋枸杞水波爐土豆舒肥機火龍果壽司奇異果鳳梨壽喜燒芒果3M真空保鮮盒檸檬紅豆洛神花虎牌電子鍋迷迭香泡麵棉花糖鳳梨酥Bosch廚師機芭樂減肥餐普格義大利麵醬蜂蜜涼拌小黃瓜微波爐拉麵便當臭豆腐素食燒肉水果芋頭飛利浦IH電子鍋