番茄濃湯{零廚藝} 利用健康又天然的食材 做出美味的番茄濃湯🍅 這是一道十分簡單的料理, 任何人都可以來嘗試看看 之中使用的 蕃茄 與 蒜頭 都是十分棒的“抗癌食品” △番茄...
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利用健康又天然的食材
做出美味的番茄濃湯🍅

這是一道十分簡單的料理,
任何人都可以來嘗試看看

之中使用的 蕃茄 與 蒜頭 都是十分棒的“抗癌食品”

△番茄營養價值高,比如富含提高免疫力的維生素C,也富含防癌抗氧化的茄紅素和β—胡蘿蔔素

▲蒜富含維生素、礦物質:硫胺基酸、蒜素、礦物質鍺、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、硒、鋅和維生素A、B1、C等,能幫助抗氧化,對抗身體自由基

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主要食材
大番茄
7~10顆
150cc
蒜頭
2大顆
兩大匙
隨意食材
牛奶
3大匙
虱目魚(或其他的)
半隻
豆腐(我用板豆腐)
半塊
  • 1
    準備食材
  • 2
    番茄一顆切成八等分, 不用開火直接放入鍋中😉
  • 3
    把水 . 油 . 牛奶加入後, 開火💥 稍微翻炒後蓋上鍋蓋 讓它煮15分鐘 趁這個時間備其他料
  • 4
    蒜頭去皮 , 豆腐切成約 1公分×1公分 大小的小方塊 15分到後 加入魚塊一起煮( 一樣要蓋鍋蓋) 約5~7分(看魚塊大小,我煮7分)
  • 5
    魚熟後, 加入豆腐與蒜頭, 稍微拌炒 1分鐘 後即可起鍋
  • 6
    完成❤ 可依喜好加上 起司🧀 或 黑胡椒
小撇步

■{隨意食材}中的食材可以喜好更換

□如果不敢喝牛奶可以不要加牛奶

■ 蒜頭最後加 是為了保存 它之中大蒜素的營養

2019/03/24 發表 814 瀏覽
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