健康翡翠饅頭 綠色是春天的顏色 也是我最喜歡的大自然色彩 喜歡用雙手創作出來的美麗 在充滿希望的春光裡 呼吸著春天的氣息 把春天吃進了肚裡
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綠色是春天的顏色
也是我最喜歡的大自然色彩
喜歡用雙手創作出來的美麗
在充滿希望的春光裡
呼吸著春天的氣息
把春天吃進了肚裡

食材
中筋麵粉
300g
酵母粉
1tsp
抹茶粉
1Tbsp
黃砂糖
1Tbsp
海鹽
1/8tsp
玄米油
10ml
鮮奶
100ml
涼開水(酌量添加)
50ml
  • 1
    我喜歡純手工揉製麵糰 1. 所有材料放入鋼盆中混合均勻 2.移到工作檯上用手搓揉成光滑麵團 3. 將麵糰放入大碗中,靜置鬆弛約10分鐘 4. 取出鬆弛好的麵糰,將麵糰均分成6等份搓成圓形, 排放入鋪了烘焙紙的蒸盤,再置於鍋內蒸架上。
  • 2
    5. 外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,靜置發酵約30分鐘或呈兩倍大 6. 按下開關(記得鍋蓋留一點小縫),蒸至開關跳起即可。
  • 3
    喜歡的簡單清新活力早餐模式 很有春色的早餐 綠饅頭 + 現打綠色蔬果汁
2019/03/14 發表 643 瀏覽
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