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【皇兒廚藝♥】時蔬炒三鮮(個人版) 食譜ID: 287481

by ★新手上路の皇兒★
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  • 食材
  • 魷魚圈一份
  • 蝦仁一份
  • 蛤蜊一份
  • 玉米筍一小份
  • 花椰菜一小份
  • 薑片少許
  • 蒜末少許
  • 蔥末少許
  • 調味醬
  • 醬油一匙
  • 醬油膏一匙
  • 砂糖一匙
  • 香油一小匙
  • 海鹽(普通鹽即可)少許
  • 太白粉水100cc
  • 米酒1大匙

作法

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1

先把醬料用好備用。 ※ 蛤蜊放鹽放置吐沙!吐沙完成清洗三次。

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2

取一鍋滾水,川燙食材( 蛤蜊先不用 )。 等川燙完成後水倒出去。

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3

把薑片蒜末蔥末下去爆香!

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4

加入川燙完成的食材和蛤蜊炒!

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5

加入調味醬! 炒到收汁後即可裝盤。

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6

完成。