【皇兒廚藝♥】時蔬炒三鮮(個人版)


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因為我不想照市面上的炒三鮮來炒,所以皇兒索性用其他海鮮類來炒三鮮~別有一番滋味!滿滿的海鮮味唷!
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食材

一份
一份
一份
一小份
一小份
少許
少許
少許
調味醬
一匙
一匙
一匙
一小匙
100cc
1大匙
  • 先把醬料用好備用。
※ 蛤蜊放鹽放置吐沙!吐沙完成清洗三次。

    先把醬料用好備用。 ※ 蛤蜊放鹽放置吐沙!吐沙完成清洗三次。

  • 取一鍋滾水,川燙食材( 蛤蜊先不用 )。
等川燙完成後水倒出去。

    取一鍋滾水,川燙食材( 蛤蜊先不用 )。 等川燙完成後水倒出去。

  • 把薑片蒜末蔥末下去爆香!

    把薑片蒜末蔥末下去爆香!

  • 加入川燙完成的食材和蛤蜊炒!

    加入川燙完成的食材和蛤蜊炒!

  • 加入調味醬!
炒到收汁後即可裝盤。

    加入調味醬! 炒到收汁後即可裝盤。

  • 完成。

    完成。

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