檸檬瑪德蓮(內附影音教學連結) 美味的檸檬瑪德蓮, 細緻口感帶著檸檬芳香, 千萬別錯過 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www.face...

檸檬瑪德蓮(內附影音教學連結)


收藏 553 留言 10
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar

美味的檸檬瑪德蓮,
細緻口感帶著檸檬芳香,
千萬別錯過
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"
https://www.facebook.com/sidneysplayground/

檸檬瑪德蓮,教學影片連結
https://youtu.be/A0o90vFqeJk

02:48
熱量
食材
雞蛋
兩顆
低筋麵粉
70克
無鋁泡打粉
5克
蜂蜜
20克
細砂糖
70克
檸檬皮
一顆
無鹽奶油
80克
  • 1
    低筋麵粉與泡打粉過篩,拌勻備用
  • 2
    檸檬與砂糖用指腹搓揉,讓檸檬香氣釋出
  • 3
    開始製作 雞蛋放入鋼盆拌勻
  • 4
    加入砂糖拌勻
  • 5
    加入蜂蜜拌勻
  • 6
    加入低筋麵粉與泡打粉拌勻,
  • 7
    加入事先溶解的無鹽奶油拌勻,靜置冰箱12小時以上
  • 8
    取出靜置12小時以上的麵糊,放入擠花袋,填入模,八分滿
  • 9
    入爐烘烤15-16分鐘 (今天使用大瑪德蓮模所以烘烤時期較長,使用一般大小模,烘烤時間約10-12分鐘)
  • 10
    烘烤至上色,邊邊稍離模,即可出爐,放稍涼及可脫模享用
2019/03/04 發表 5,613 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問麵糊沒有冰直接烤可以嗎?

7 days ago
user_avatar
作者回應

建議靜置,味道會更好

6 days ago
user_avatar

請問老師用的是什麼牌子的模具呢?

25 days ago
user_avatar
作者回應

是千代田的模具

24 days ago
user_avatar

好的謝謝妳~~

a month ago
user_avatar
作者回應

不客氣

a month ago
user_avatar

請問這個食譜一次能做幾顆胖瑪德蓮呢?

a month ago
user_avatar
作者回應

大約10個左右

a month ago
user_avatar

牛油份量請問多少g?

2 months ago
user_avatar
作者回應

無鹽奶油80克,已補上

2 months ago