【家常菜】清炒雞絲 軟嫩滑順的雞腿肉 配上提味恰到好處的青蔥 家常晚餐、便當配菜都是很好的選擇!! 一起試試看吧~ - Life & Cooking / Lin's 廚房日記

【家常菜】清炒雞絲


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軟嫩滑順的雞腿肉
配上提味恰到好處的青蔥
家常晚餐、便當配菜都是很好的選擇!!
一起試試看吧~

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雞大腿
1支
青蔥
2支
調味料
1.5-2小匙
黑胡椒粉
適量
  • 1
    雞腿肉洗淨後放入一大碗中加熱水淹過雞肉,電鍋倒入2杯水,連同大碗放入雞肉蒸至跳起。
  • 2
    雞肉取出剝成絲狀,熱鍋加入1小匙油,放入蔥白爆香。加入雞肉絲炒勻,加入約50cc蒸雞肉時的雞湯與所有調味料拌勻
  • 3
    確認味道後放入蔥綠拌炒30秒就可以囉
小撇步

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2019/02/18 發表 2,171 瀏覽
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