【大同電鍋料理】~清蒸時蔬透抽

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在傳統市場買了肥美又新鮮的透抽
簡單利用家裡大同電鍋
不但料理輕鬆ˊ只要一點巧思
也能端出宴客水準的美味料理哦~
跟著歐巴桑試試看吧......

食材

材料
透抽 2隻
蘆筍 酌量
紅蘿蔔 酌量
調味
米酒 1大匙
泰式甜辣醬 2大匙
胡椒粉 少許
香油 1茶匙
玉米粉 酌量
  • 1 準備好所需材料
  • 2 將透抽處理乾淨ˊ去除外膜ˊ透抽頭部切細丁ˊ 紅蘿蔔ˊ蘆筍切細丁ˊ
  • 3 將切妥的材料和所有調味拌勻入味備用
  • 4 將調勻入味的餡料用小湯匙裝入透抽身體ˊ 開口處以牙籤固定住ˊ然後擺盤ˊ有剩下的餡料也一同擺上
  • 5 準備好大同電鍋ˊ鍋內放入米杯水1杯
  • 6 在上頭擺上蒸架ˊ放上準備好的食材ˊ 蓋上鍋蓋ˊ按下電源ˊ電源彈起就完成囉~
  • 7 將蒸好的透抽取出ˊ切成圓片狀ˊ蒸好的疏菜也可再填入ˊ 並淋上醬汁即可
  • 8 鮮美好吃的時蔬透抽就能美美上桌了
  • 9 利用電鍋來蒸ˊ保留了海鮮的鮮甜ˊ 搭配上蔬菜的豐富口感ˊ和帶點甜辣的迷人滋味ˊ 誰相信這只要簡單一指神功就能搞定呢~~ 喜歡的動手做做看吧~
  • 10 大同電鍋好用50年粉絲團 https://www.facebook.com/ricecooker50
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2012/10/01 發表 1.4 萬 瀏覽

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