炒酸豆(10分鐘快速料理)


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微酸的酸豆加上絞肉拌炒就是一道下飯的家常菜
有別一般炒酸豆加了秘密調味讓整道菜口味更好
拌麵也很適合哦

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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
酸豆
300克
絞肉
150克
蒜末
1大匙
豆瓣醬
2茶匙
鹽巴
少許
  • 1
    酸豆ㄧ般傳統市場買的到哦 酸豆洗淨備用
  • 2
    酸豆切小段蒜頭切末
  • 3
    起鍋先放入豬絞肉拌炒 放入蒜末炒香
  • 4
    加入調味料及秘密武器豆瓣醬讓這道菜口味更提升哦!
  • 5
    將酸豆倒入一起拌炒均勻。
  • 6
    喜歡辣的口感這時倒入辣椒末ㄧ起炒、若是小朋友要吃的到這個步驟即可起鍋
  • 7
    絞肉與酸豆的比例可自行調整、這道菜主要以酸豆為主、我調整了比例提高絞肉的部分讓孩子可以拌飯吃哦
小撇步

喜歡吃辣的可以加辣椒
這道菜有別一般炒酸豆、我特地加了豆瓣醬口感特別香

2019/02/08 發表 379 瀏覽
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