日式奶油燉菜 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1顆
馬鈴薯
2顆
北海道白醬
4塊
牛奶
600ml
去骨雞腿或雞胸
2份
香料或調味
適量
月桂葉
2片
花椰菜
適量
玉米筍
適量
  • 1
    馬鈴薯與紅蘿蔔切一口大(不想燉煮太久可先微波加熱或蒸熟燙熟),洋蔥切丁,玉米筍切半。
  • 2
    雞肉切塊下鍋煎香,放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍一起拌炒,再加入熱水蓋鍋悶煮。
  • 3
    加入白醬塊、香料、月桂葉、牛奶燉煮。
  • 4
    燉煮時間快差不到可以同時川燙花椰菜,白醬起鍋前再放入川燙好的花椰菜稍微拌煮即可。
小撇步

花椰菜太早放入會變黑散掉,起鍋前再放入拌煮一下就好囉!

2019/02/03 發表 1,527 瀏覽
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