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只需要簡單的幾個步驟,香酥Q軟的雪Q餅就輕鬆完成,多層次的口感,讓人一口接著一口停不下來!

01:12
份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
核桃
60克
無鹽奶油
90克
棉花糖
270克
奶粉
75克
蔓越梅
75克
奇福餅乾
300克
  • 1
    將核桃倒入已鋪烘焙紙的烤盤中,放入烤箱以150度烤7分鐘。
  • 2
    鍋中下無鹽奶油,小火加熱至融化。
  • 3
    放入棉花糖,拌炒至無顆粒狀,再下奶粉,攪拌均勻後關火。
  • 4
    倒入烘烤後的核桃、蔓越梅、奇福餅乾攪拌混合均勻。
  • 5
    趁熱倒出來放在鋪烘焙紙的烤盤中,再蓋上一張烘焙紙,按壓塑形。
  • 6
    放涼冷卻後,用刀子分切成喜愛的大小即完成囉~
2019/01/30 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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我用的烘焙紙為甚麼都年在上面,撕不下來,想請問一下是甚麼原因,謝謝

2 days ago
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作者回應

有兩個可能,一是棉花糖因品牌的關係,成分尚有些許不同,因此黏度較高,二是可能沒有完全冷卻放涼就切,建議您下次操作可以先在烘焙紙上及刀子上撒些許奶粉,防止沾黏喔~

a day ago
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請問烘培紙在哪裡買的

2 days ago
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作者回應

一般超市大賣場都有販售喔!通常會跟保鮮膜放在同一區~

2 days ago
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請問能不加奶粉嗎TTT

19 days ago
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作者回應

可以不加沒關係唷!只是奶粉主要是增加奶香味,若沒有加奶粉,香氣跟風味上還是有差喔~

10 days ago