爆漿起司蛋餅 用家裡唾手可得的材料,做出媲美早餐店的美味蛋餅! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最...

用家裡唾手可得的材料,做出媲美早餐店的美味蛋餅!
*目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。
*歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最大動力!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
一顆
蛋餅皮
低或中筋麵粉
4大匙
玉米粉
1大匙
5大匙
  • 1
    將蛋餅皮材料混合至均勻無粉的糊狀
  • 2
    鍋中倒入少許油,將步驟一的麵糊倒入鍋中,稍稍轉動鍋子使其呈圓形 將蛋餅皮煎至喜好的脆度後取出備用 *如何分辨蛋餅皮熟了沒?如果是用不沾鍋的話,可以輕輕搖動鍋子,若蛋餅皮會滑動即表示熟了
  • 3
    蛋依個人喜好打散或直接下鍋,蓋上蛋餅皮,煎熟後關火,在蛋餅中心放上起司片,捲起來即完成!
小撇步

粉類:水=1:1
玉米粉是為了增加餅皮的脆度

2019/01/19 發表 1,841 瀏覽
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